jxcaipu logo
糖醋大排
15万 热度 85 收藏
我想瘦可以吗啊

烤一道儿子喜欢吃的糖醋大排，简单又美味

时间:30分钟-1小时
食材
大排 400g
油 适量
盐 适量
白糖 15g
香醋 8g
生抽 4g
老抽 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    大排
  • 步骤 2/17
    敲打好加入料酒
  • 步骤 3/17
    加入盐
  • 步骤 4/17
    加入淀粉抓匀腌三个小时
  • 步骤 5/17
    锅里加入油加入姜
  • 步骤 6/17
    在加入大排
  • 步骤 7/17
    煎
  • 步骤 8/17
    两面煎金黄
  • 步骤 9/17
    然后加入老抽
  • 步骤 10/17
    加入生抽
  • 步骤 11/17
    炒至上色
  • 步骤 12/17
    加入水及香醋
  • 步骤 13/17
    中入白糖炖
  • 步骤 14/17
    然后在加入盐
  • 步骤 15/17
    炖40分钟加入湿淀粉
  • 步骤 16/17
    收汁装盘
  • 步骤 17/17
    成品
小贴士

大排煎好，在加入生抽老抽炒上色

发布于 2019-07-31
72
相关菜谱
写评论