香死个人的牛肉辣酱 - 香死个人的牛肉辣酱的做法,香死个人的牛肉辣酱怎么做好吃,香死个人的牛肉辣酱的家常做法 - 京细菜谱

香死个人的牛肉辣酱

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笑颜oath

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时间:1-2小时

食材

牛腿肉 500g

葱 50g

姜 50g

蒜 30g

红酒 30ml

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烹饪步骤

步骤 1/9

牛肉切0.8cm见方的小丁，葱姜蒜切末，牛肉丁中加红酒、黑胡椒、淀粉、葱姜蒜末，用手抓匀，腌制半小时。
步骤 2/9

把酒鬼花生入锅从新炒一下，放凉，砸碎。
步骤 3/9

锅内倒油放入辣豆瓣煸香。
步骤 4/9

加入郫县豆瓣酱，小火炒20分钟，盛出。
步骤 5/9

锅内从新倒油，油热后放入腌好的牛肉翻炒。
步骤 6/9

牛肉炒出水后，倒入辣酱，小火慢炒。
步骤 7/9

中间加糖，炒到水分几乎变干，时间大约40-50分钟。
步骤 8/9

加入花生碎和黑芝麻（白芝麻也可，白芝麻香，黑芝麻有营养），炒匀。
步骤 9/9

喷香的辣酱做好了，炒个饭，拌个面，抹个馒头，省事又好吃。

发布于 2019-01-17