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青椒蒜苗炒腊肉
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裴春蝶裴
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食材
蒜苗 适量
青椒 适量
腊肉 适量
红椒 适量
盐 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将腊肉洗净切成片,青椒蒜苗切成约4厘米长的段 。
  • 步骤 2/4
    锅内倒油后放入红椒爆香,放入腊肉片快炒。
  • 步骤 3/4
    腊肉片煸炒出油后加入青椒和蒜苗翻炒。
  • 步骤 4/4
    青椒蒜苗炒熟后加少许食盐调味出锅即可。
小贴士

1.腊肉清洗时可用毛刷将表面刷洗干净。

2.煸炒肉片时最好让其将自身的油脂炒出来,这样配菜才更好吃。

3.食盐尽量少放,腊肉本身就是咸的。

发布于 2019-03-02
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