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香辣肉丝炒饭
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不正常人類栤絆

小时候妈妈总给我做炒饭，这个炒饭是我的最爱！！我男朋友超级麻烦不爱吃蔬菜，每次让他吃一点青菜都超费脑筋，这个炒饭好吃并且营养十足，他完全吃光光！！！相信我你也不会后悔！！灯笼椒胡萝卜和牛肉一起超级有营养，此饭简单易学，懒人必备

食材
牛肉（可以是猪肉或者鸡肉等） 一块
辣椒 一个
灯笼椒 一个
胡萝卜 一个
老干妈辣椒酱 一勺
油 一勺
盐 一勺
糖 一勺
酱油 一勺
鸡精 一勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    这道菜不限制什么肉，可以是家里剩的一个鸡腿或者猪肚（我妈发明的原菜就是猪肚丝，猪肚的话要先用水飞一下）。切条
  • 步骤 2/11
    牛肉用糖，盐，花椒粉，酱油腌一下
  • 步骤 3/11
    腌肉的功夫胡萝卜，灯笼椒和辣椒切丝
  • 步骤 4/11
    锅中入油，下葱花爆锅
  • 步骤 5/11
    下牛肉翻炒
  • 步骤 6/11
    待牛肉半熟下蔬菜一起翻炒
  • 步骤 7/11
    加一勺老干妈（按照米饭的量，我做的是两人份），然后加酱油，糖一起翻炒
  • 步骤 8/11
    米饭提前用勺子拌开
  • 步骤 9/11
    入米饭一起炒匀
  • 步骤 10/11
    均匀翻炒可以让每一粒米饭都粘上蔬菜和老干妈的味道
  • 步骤 11/11
    撒些鸡精炒匀，出锅啦，开饭啦！！
小贴士

老干妈风味豆豉辣椒酱（这应该是出国的孩子每人必备吧）

发布于 2018-08-02
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