鸡丝杏鲍菇炒荷兰豆
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家常小菜
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
荷兰豆去老丝洗净（可焯水），杏鲍菇、胡萝卜切片，洋葱切丝，蒜拍碎 -
步骤 2/7
鸡腿肉切丝，加入姜丝、盐、糖、鸡蛋白、酱油，腌3-5分钟
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步骤 3/7
杏鲍菇下油锅煎香，起锅备用
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步骤 4/7
用剩下的油炒鸡丝，变色后起锅备用
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步骤 5/7
锅加油，油热后加入蒜、胡萝卜，炒香后加入荷兰豆
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步骤 6/7
荷兰豆杀青后，加入洋葱、杏鲍菇、鸡丝，翻炒至熟
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步骤 7/7
加少许盐或酱油，起锅。完成~~~
小贴士
1、觉得不好掌握火候可以先把荷兰豆焯一下水。2、胡萝卜和洋葱可以用其他代替。
发布于 2018-11-12
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