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鸡丝杏鲍菇炒荷兰豆
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如焚goodness
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家常小菜
时间:10分钟内
食材
荷兰豆
200g
杏鲍菇
1/3个
鸡腿肉
100g
胡萝卜
1/4个
洋葱
1/4个
姜蒜
适量
盐糖
适量
蛋白
1/2个
生粉
适量
酱油
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
荷兰豆去老丝洗净(可焯水),杏鲍菇、胡萝卜切片,洋葱切丝,蒜拍碎
步骤 2/7
鸡腿肉切丝,加入姜丝、盐、糖、鸡蛋白、酱油,腌3-5分钟
步骤 3/7
杏鲍菇下油锅煎香,起锅备用
步骤 4/7
用剩下的油炒鸡丝,变色后起锅备用
步骤 5/7
锅加油,油热后加入蒜、胡萝卜,炒香后加入荷兰豆
步骤 6/7
荷兰豆杀青后,加入洋葱、杏鲍菇、鸡丝,翻炒至熟
步骤 7/7
加少许盐或酱油,起锅。完成~~~
小贴士
1、觉得不好掌握火候可以先把荷兰豆焯一下水。2、胡萝卜和洋葱可以用其他代替。
发布于 2018-11-12
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