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猪肉杏鲍菇
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朱莫莫牧致洎
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时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 一大个
猪瘦肉 30g
青椒 一个
洋葱 半个
姜蒜 适量
淀粉 适量
甜面酱 适量
十三香，胡椒粉，鸡粉，盐，糖，酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪瘦肉切条，调入淀粉，十三香，胡椒粉，鸡粉，盐，糖，甜面酱拌匀，腌制备用。
  • 步骤 2/9
    杏鲍菇切稍厚的片，放入沸水焯煮。
  • 步骤 3/9
    洋葱、青椒、姜切丝，蒜切沫，备用。
  • 步骤 4/9
    捞出杏鲍菇，调入生抽，甜面酱，拌匀腌制备用。
  • 步骤 5/9
    锅入油，油六成热后，放入腌制好的猪肉。
  • 步骤 6/9
    小火翻炒至变色。
  • 步骤 7/9
    依次放入姜蒜，青椒，中火翻炒半分钟。
  • 步骤 8/9
    放入洋葱，中火翻炒一分钟。
  • 步骤 9/9
    下入杏鲍菇，大火翻炒2分钟，调入盐，拌匀。
发布于 2018-11-03
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