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幸福的低卡双鸡炒
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陨队矩接某

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。碎鸡腿菇具有降糖消渴、提高免疫力、通便、安神除烦等作用。二者结合既能减肥美容、降血脂的好食物。故给TA一个很好的名字叫“幸福的低卡双鸡炒”。

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 250克
碎鸡腿菇 200克
香菜（芫西） 2颗
姜 2片
盐 适量
酱油 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备鸡胸肉一块，约250克；
  • 步骤 2/11
    鸡胸肉洗干净、切片，加油、盐、酱油，腌制八分钟；
  • 步骤 3/11
    准备好碎鸡腿菇200克；（最近发现超市的碎鸡腿菇很漂亮，很新鲜）
  • 步骤 4/11
    碎鸡腿菇洗干净，洌干水，切片；
  • 步骤 5/11
    芫西、姜末切好；
  • 步骤 6/11
    热锅，倒油；
  • 步骤 7/11
    放姜末，鸡胸肉爆炒；
  • 步骤 8/11
    爆炒一分钟，有点变白色即可；
  • 步骤 9/11
    加入切好的碎鸡腿菇，继续爆炒；
  • 步骤 10/11
    加一点盐，开水、芫西，改为中火收汁即可
  • 步骤 11/11
    起锅，装盘；
小贴士

1.碎鸡腿菇，要挑选看上去长肥一点的；

2.鸡胸肉腌制的时候少酱油，这样才能低卡；

发布于 2018-08-06
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