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黄瓜煎鸡蛋
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卓捶奥估秤

想做黄瓜涨鸡蛋，没成块，那就算为煎鸡蛋喽

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 200克
鸡蛋 3只
洋葱 适量
姜 适量
蒜 适量
米醋 适量
精盐 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材。
  • 步骤 2/10
    黄瓜切片。
  • 步骤 3/10
    鸡蛋加入少许米醋打散。
  • 步骤 4/10
    加入黄瓜片和少许盐拌匀。
  • 步骤 5/10
    另备些洋葱丁、姜丝、蒜片。
  • 步骤 6/10
    、温油炒香姜、蒜、洋葱。
  • 步骤 7/10
    倒入拌好的鸡蛋液。
  • 步骤 8/10
    煎至边缘疑固，翻面。
  • 步骤 9/10
    加入少许盐再炒匀即可。
  • 步骤 10/10
    10、装盘。
小贴士

1、鸡蛋里加入米醋，可去腥，煎出来的蛋也会松软。

2、蛋液里放过盐，最后放盐只是少许。

发布于 2018-12-15
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