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福建咸饭
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额完小小网民奚晌

泉州人应该会喜欢

食材
五花肉 适量
胡萝卜 三根
香菇 七八片
葱 一小把
米 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    胡萝卜搓丝，五花肉切片，葱头和段切好分开。米泡水，一杯米半杯水左右的量，依自己的饭量吧。
  • 步骤 2/6
    葱头爆香，放入五花肉翻炒，下一点盐
  • 步骤 3/6
    放胡萝卜一起翻炒，再放一点盐
  • 步骤 4/6
    将泡过水的米，滤出水。倒入锅内翻炒
  • 步骤 5/6
    炒过一会后，盛起放入电饭煲，香菇剪成片，均匀的拌入饭内。刚才泡米滤出的水，倒入饭内，盖上煮饭
  • 步骤 6/6
    饭熟以后随自己喜好加入葱吧，我知道有不吃葱教派。
小贴士

水可以适当调整，不要太多。一般就炒肉和炒胡萝卜时加两次盐，不再添加。

发布于 2018-10-23
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