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葱花蛋炒饭
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翁孤浪王者

今天的炒饭真是要好好说一下。因为加了葱花，而且葱花的量还满大。香葱是我们煮面炒菜不可少的小配料。没有了葱花的点缀，菜色上显得那不会艳丽，少了

时间:10-30分钟
食材
冷饭 一份
鸡蛋 三个
葱花 量微多
菜脯 适量
细盐 适量
色拉油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备冷饭，鸡蛋，菜脯，葱。
  • 步骤 2/9
    将葱及菜脯洗净，切成碎末备用。
  • 步骤 3/9
    热锅加油。
  • 步骤 4/9
    将鸡蛋打散在饭里，拌至松散。
  • 步骤 5/9
    将拌好的蛋液饭下炒锅，大火炒至蛋液凝固，饭粒松散。
  • 步骤 6/9
    加入适量细盐调味。
  • 步骤 7/9
    转小火后加入菜脯及葱花炒至出香即可。
  • 步骤 8/9
    一份葱花蛋炒饭完成
  • 步骤 9/9
小贴士

鸡蛋打在冷饭里，一是为了饭粒松散好炒制，二是更好的做到蛋液与冷饭的完美结合。这样子炒出来的饭真是可以做到金包银哦。

发布于 2018-10-02
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