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香葱鸡蛋炒饭
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忧郁filth

某次与一老外聊天，她提及中国炒饭真好吃，然后又表示自己做不好，问我可否将如何做炒饭写成菜谱给她？同时还强求，千万要最最简单的！想了一个星期，今天才决定做个或许对老外来说是最最简单的炒饭，那就是鸡蛋炒饭了。想想自己是否在将我们中国美食发扬光大呢？哈，一个简单的炒饭而已。

时间:10分钟内
食材
剩饭 1大碗
鸡蛋 2个
橄榄油 适量
盐 适量
小葱 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材：剩饭、鸡蛋、小葱
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打入碗内，调入少许盐与芝麻油搅拌均匀、小葱切粒。
  • 步骤 3/11
    烧热锅倒入多一些橄榄油，将蛋桨倒入。
  • 步骤 4/11
    翻炒用锅铲弄碎，盛起。
  • 步骤 5/11
    锅里继续倒少许橄榄油，倒入剩饭。
  • 步骤 6/11
    让剩饭均匀受热。
  • 步骤 7/11
    调入适量盐，继续炒均匀。
  • 步骤 8/11
    将炒好的鸡蛋倒入。
  • 步骤 9/11
    充分炒均匀。
  • 步骤 10/11
    倒入葱花。
  • 步骤 11/11
    再次炒均匀即可熄火。
小贴士

1、将鸡蛋打入锅内，调入少许盐与芝麻油，炒出来的鸡蛋吃起来更香。2、葱花可在熄火后再放入。

发布于 2020-03-16
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