Name: 素肉松（豆渣版）
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 豆渣 750g; 鱼露 25ml; 生抽 35ml; 糖 10g; 白芝麻 2勺

素肉松（豆渣版）

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每天喝豆浆，豆渣攒了一堆，做豆渣饼，煮豆渣饭，还是吃不完。怎么办呢？试试这道素肉松吧。佐粥味道相当好喔。也可当做小零食，热量低。而且而且根据自己口味调整味道，可以做成五香味，麻辣味，孜然味等等。

时间:30分钟-1小时

食材

豆渣 750g

鱼露 25ml

生抽 35ml

糖 10g

白芝麻 2勺

烹饪步骤

小贴士

1，炒制的过程中，火一定要小。以免部分炒糊

2，炒制的时间一共需要15---30分钟不等。要根据你豆渣的量

3，勤翻炒，用锅铲尽量压平豆渣贴锅底。防止受热不均匀，有的已经炒干的了，有的还是湿的。

4，可以增加孜然，干辣椒粉，花椒面等，做成其他自己喜欢的口味。

发布于 2018-06-06