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家常韭黄炒蛋
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食材
韭黄
300g
鸡蛋
2个
盐
2.5g(蛋液里1g)
料酒
2ml
胡椒粉
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
韭黄洗净、控水、切段,有青红椒丝、蒜放点儿,上面撒胡椒粉适量。
步骤 2/4
蛋液加料酒、盐1g打散,炒好盛出!加料酒去腥、鸡蛋松软可口。
步骤 3/4
油不足少加点,热锅热油,先放盐1.5g炒两下,立即放韭黄快炒匀,倒入鸡蛋,翻匀、关火。
步骤 4/4
吃饭!
发布于 2019-01-20
13
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