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韭黄炒蛋
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晁盖distinguish

韭黄炒鸡蛋的时候,先炒哪个?鸡蛋嫩,韭黄脆的秘密在这里

时间:10分钟内
食材
蛋 3只
韭黄 300g
杞子盐油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备韭黄 鸡蛋
  • 步骤 2/6
    将鸡蛋打散在碗里
  • 步骤 3/6
    把碗里的蛋加盐 油打均匀
  • 步骤 4/6
    韭黄择去老的，洗净切段
  • 步骤 5/6
    加入到打散的鸡蛋中再加些少盐搅拌均匀
  • 步骤 6/6
    热锅下油倒入蛋液快手翻炒三几分钟，要小火炒
小贴士

炒蛋时一定要慢火，不停地翻炒。

发布于 2019-10-29
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