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韭黄炒蛋
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程捉傅赣棕

这道菜是儿子比较喜欢的菜,搭配稀饭或下饭都是很入味的,韭黄鲜嫩,鸡蛋嫩滑,即简单又营养的一道家常菜!

时间:10分钟内
食材
韭黄 250g
鸡蛋 1个
适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
小葱 适量
适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱姜蒜切粒,韭黄切段(忘拍了)
  • 步骤 2/8
    鸡蛋先煎盛出备用。
  • 步骤 3/8
    热油炒香姜蒜,放入韭黄翻炒,加入生抽,料酒,盐调好味炒匀。
  • 步骤 4/8
    加入煎熟的鸡蛋翻炒。
  • 步骤 5/8
    用铲子把鸡蛋切小块。
  • 步骤 6/8
    炒入味。
  • 步骤 7/8
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 8/8
    装盘上菜了!
小贴士

也可以不加生抽,这样颜色会好看点!

发布于 2019-12-11
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