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韭黄炒蛋

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鸡蛋都是家庭常备的菜，鸡蛋的营养价值高，也很奇特、不管中餐、西餐鸡蛋的做法不同，吃饭不同。今天来一个最简单的家常菜，韭黄炒蛋，适合上班族，五分钟搞定的菜。

食材

韭黄 300克

鸡蛋 2个

油 3ml

盐 1克

烹饪步骤

步骤 1/6

准备好食材：鸡蛋2个，韭黄300克；
步骤 2/6

韭黄洗净，切段；
步骤 3/6

热锅，倒油，香煎鸡蛋，七成熟起锅；
步骤 4/6

爆炒韭黄；
步骤 5/6

加入鸡蛋；
步骤 6/6

放盐，炒均，起锅；

小贴士

1.鸡蛋很容易熟，第一次炒的是七成熟即可；

2.韭黄也容易熟，需要爆炒。

发布于 2019-02-10