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家常番茄炒蛋
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鸵鸟descent

家常番茄炒鸡蛋,最家常的做法,却是最怀念的美味!番茄的茄红素非常有益健康,还可以抗衰老;鸡蛋的营养价值就更加不用解释了,你我都知道!两者组合在一起,多么美味又美妙啊!

时间:10分钟内
食材
番茄 400g
鸡蛋 2个
葱花 适量
适量
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    番茄洗净去蒂,切成适量大小;
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打散,加油盐和葱花打匀;
  • 步骤 3/6
    热油锅,先把鸡蛋液炒熟盛起备用;
  • 步骤 4/6
    再热锅,放姜片和番茄一起炒匀;
  • 步骤 5/6
    加入少许开水,一点白糖盖盖煮约三分钟;
  • 步骤 6/6
    最后加入炒好的鸡蛋,用一点盐调味,撒葱花即可!
小贴士

如果不先把鸡蛋炒好,也可以在番茄熟的时候淋上鸡蛋液,盖盖一分钟就好!

发布于 2020-03-19
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