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苦瓜炒蛋
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苦瓜具有清热解暑,养血益气,补肾健脾,滋肝明目的功效~因此在炎炎夏日,炒一盘快手的苦瓜炒蛋,甚好!
时间:10-30分钟
食材
苦瓜
一根
鸡蛋
两个
盐
3茶勺
食用油
适量
水
3小勺
烹饪步骤
步骤 1/5
苦瓜对半切开,去掉瓜瓤~
步骤 2/5
然后切成薄片,加入一茶勺盐拌匀腌制10分钟左右,然后清洗干净~
步骤 3/5
打散两个鸡蛋,加入三小勺清水,锅内倒入适量油,倒入鸡蛋炒至七分熟捞出备用
步骤 4/5
然后锅内再倒入少许油,倒入苦瓜翻炒
步骤 5/5
接着倒入鸡蛋,加入两茶勺盐调味即可
发布于 2018-07-19
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