茄汁豆腐 - 茄汁豆腐的做法,茄汁豆腐怎么做好吃,茄汁豆腐的家常做法 - 京细菜谱

茄汁豆腐

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小时候生活水平有限，吃豆腐就好似过年，那时候如果炒个西红柿豆腐，已经是美味佳肴了，随着生活水平提高，普通的西红柿炒豆腐，演变成了高级的茄汁豆腐，制作方法也繁琐了不少，今天我这道菜是简单的家庭版本。

食材

豆腐 400g

番茄 1个

金龙鱼油 30g

盐适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

西红柿划十字刀开水烫去皮，切块备用
步骤 2/10

葱蒜切末
步骤 3/10

豆腐切块
步骤 4/10

锅内倒入金龙鱼
步骤 5/10

油热放入豆腐，两面金黄出锅
步骤 6/10

锅内不必加油，有刚才的剩油即可，倒入西红柿，加入适量糖，翻炒出汁
步骤 7/10

出汁后的番茄
步骤 8/10

加入豆腐
步骤 9/10

葱蒜末，盐炖入味即可出锅装盘
步骤 10/10

出锅后

发布于 2018-08-11