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炝拌辣白菜
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以梅嗜血飞龙
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时间:10-30分钟
食材
大白菜 半个
干红辣椒 50g
葱段蒜片 少许
盐 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    大白菜扒洗干净。
  • 步骤 2/14
    用手掰成小块。
  • 步骤 3/14
    烧一锅开水。
  • 步骤 4/14
    准备好的白菜块。
  • 步骤 5/14
    将开水浇在大白菜上，没过菜表面。
  • 步骤 6/14
    盖上盖子焖2分钟。
  • 步骤 7/14
    翻一翻。
  • 步骤 8/14
    把凉下的水再倒回锅里烧开，重复6、7步骤。
  • 步骤 9/14
    控净水后撒咸盐再杀杀水份。
  • 步骤 10/14
    把调料准备好。
  • 步骤 11/14
    热花椒油。
  • 步骤 12/14
    挤干净水分，铺好调料。
  • 步骤 13/14
    炝热油，加少量白糖，少量酱油，多倒些老陈醋。
  • 步骤 14/14
    又酸又辣又脆。
发布于 2019-02-22
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