首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
秘制鸡胗
6.3万 热度
43 收藏
雁柏穿越水影
关注
这道菜暂时还没有介绍
食材
鸡胗
适量
小米椒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
大颗孜然粒
适量
酱油
适量
料酒
适量
麻油
适量
姜蒜
适量
熟白芝麻
适量
孜然粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
鸡胗择净表面残留,彻底洗净后切片。
步骤 2/5
切好的鸡胗片,加盐,料酒,酱油,大颗孜然粒,胡椒粉腌制30分钟左右。姜,蒜,小米椒切末备用。
步骤 3/5
锅中放油,油的量可以比平时稍多些,下腌好的鸡胗翻炒至变色,断生起锅。
步骤 4/5
用锅内余油,放姜蒜,红椒丁煸香。
步骤 5/5
倒入步骤2处理好的鸡胗,撒孜然粉,熟白芝麻翻匀后煸炒至锅内略有偏干,淋少许麻油即可。
小贴士
1.鸡胗清理的时候一定要把表面的黄色部份全部弄干净。
2.鸡胗炒得略有些偏干会更香,步骤4的时候稍微多煸一会。
3.偏好浓厚的孜然味,所以大颗粒孜然料不可少。。。
发布于 2018-07-29
84
相关菜谱
秘制鸡翅
傲凝砸
7.1万 热度
126 收藏
秘制鸡块
书香普世界
7.2万 热度
775 收藏
秘制鸡爪
国儿童不遗
8.2万 热度
14 收藏
秘制鸡腿饭
洃小胖子子
7.1万 热度
172 收藏
秘制鸡腿饭
徐大哈哈哈哈
9万 热度
26 收藏
秘制鸡翅
南薇孤秋
6.8万 热度
183 收藏
秘制鸡腿怎么做?
京细菜谱
8.9万 热度
155 收藏
电饭煲版秘制鸡腿
千菱最初的模样
6.7万 热度
75 收藏
秘制鸡丝苦瓜蒸茄子
deflection恐惧
11.7万 热度
30 收藏
秘制鸡爪~新手也能做出美味
忆凉歌
8.4万 热度
23 收藏
秘制鸡翅
枯萎settlement
2.7万 热度
176 收藏
秘制鸡翅
molecular柯南
5.2万 热度
98 收藏
秘制鸡翅
浮辰辰辰
8.2万 热度
8 收藏
秘制鸡腿---无油无盐
褐次话安接
6.7万 热度
39 收藏
秘制鸡翅根
断桥残雪龚程
6.8万 热度
8 收藏
秘制鸡肉烤串
采秋糯帅哥
7.7万 热度
51 收藏
秘制鸡脆骨
矫孛蚊缎嫡
6.6万 热度
24 收藏
小花妈妈秘制鸡肝
小海梅花疏淡
5.2万 热度
62 收藏
秘制烧鸡翅便当,这是我做过最好吃的鸡翅!
流年里沉淪曼筠
13.4万 热度
53 收藏
盐水鸡胗
刮潦谄纪腾
8.7万 热度
744 收藏
写评论