尖椒牛柳
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periodical企鹅
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哎呀妈呀超好吃
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
里脊牛肉切成条状，放入碗中，先放点盐捏一下，再放黄酒、糖、黑胡椒粉、生粉、姜丝，搅拌一下（就是捏几下），腌制20分钟。 -
步骤 2/5
锅里放油，油热好后放入一些葱，炒至葱呈黄色。这就是所谓的葱油。
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步骤 3/5
牛柳放入锅中爆炒，当它改变颜色时马上出锅放入盘中。（因为后面还要炒一会儿）
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步骤 4/5
放入青椒后，再放入牛柳，炒一小会儿放入一勺半的酱油，最后再炒两分钟左右。
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步骤 5/5
出锅，哈哈哈超美味～
小贴士
在腌制前，盐尽量少放
发布于 2019-02-09
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