Name: 芝士粢饭糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 百吉福芝士片 2片; 白米饭 一碗; 鸡蛋 一个; 寿司醋 一小勺; 盐 少许; 海苔 1-2片; 油 少许

芝士粢饭糕

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更多芝士菜谱，详见http://www.douguo.com/huodong/baijifu

时间:10-30分钟

食材

百吉福芝士片 2片

白米饭一碗

鸡蛋一个

寿司醋一小勺

盐少许

烹饪步骤

步骤 1/4

准备好需要的所有原材料。
步骤 2/4

将芝士片一半切丁，一半切小片，鸡蛋打成蛋液，备用。
步骤 3/4

温热的米饭倒入大盆，加入蛋液（只要一汤匙的量）、寿司醋、盐还有芝士丁，搅拌均匀。两手抹少许油，捞起米饭加入芝士小片，像捏饭团般将ta压紧，团成饭球。
步骤 4/4

平底锅里加入少许油（千万别多），轻轻放入饭团，煎至金黄色。把海苔剪成长条状，裹在饭团中间即可。

小贴士

●传统的粢饭糕是完全浸在油里炸的，为了吃得更健康，我们只用少量油煎，而且可以选择橄榄油来做。

●寿司醋加不加都可以，只是为了增加口味。

●海苔需要买大张的，大小形状可以随意剪。

●煎饭团的时候一定要耐心，不能随意翻滚，一定要等一面煎黄了再翻面，这样才不容易散架。

发布于 2018-10-30