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我也做个豆腐饼
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炯厮殉置遣

看了别人做的豆腐饼,照做了,但是发现一些问题,比如太淡,不能成型,自己改进了一下

食材
豆腐 两块
香菇 适量
胡萝卜 适量
鸡蛋 一个
两勺
生粉 四勺
一勺
鸡精 少量
少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    加入盐,生粉,鸡蛋,味精,糖,搅拌。辅料的用量我是按照我的总量来估计的,搅拌完可以用舌头尝一下咸淡。做菜最重要的就是开心!
  • 步骤 2/2
    一开始没经验,慢慢做几个就好多了。
小贴士

打入鸡蛋是为了让豆腐能粘一点,搅拌的时候一定要向同一个方向搅拌,才会变粘,这是我妈教的,至于为什么,她也不知道。。。

发布于 2018-11-26
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