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青柠红椒带子
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久醉绕心弦夏芙
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时间:10-30分钟
食材
带子 250克
水萝卜 150克
三文鱼子 15克
法香 少许
甜红椒 适量
鱼露 适量
青柠汁 适量
少许
胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所需要的食材。
  • 步骤 2/6
    水萝卜洗净再切成细丝,混合甜红椒丁、鱼露、青柠汁、盐腌制15分钟。
  • 步骤 3/6
    带子撒适量盐和胡椒调味,用平底锅煎熟。
  • 步骤 4/6
    腌制好的水萝卜控干水分再将其放入小勺中。
  • 步骤 5/6
    再放上煎好的带子、装饰三文鱼和法香。
  • 步骤 6/6
    食用时,一人一匙即可。
小贴士

 红辣椒带有辛香味,能去除菜肴中的腥味,营养价值甚高,具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。除了含有丰富的胡萝卜素外,一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A,可满足成年人的每天需求量,此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂,能中和体内的有害氧分子自由基,有益于人体健康。

发布于 2019-03-05
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