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青柠红糖槐花酱
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栾杀戮天下

之前做过糖渍槐花，儿子超喜欢！做法：所以后来又上网买了三斤，用了一斤做这款青柠红糖味的，各有风味啊，前者清淡香气重些，此款有青柠皮的增加，感觉也很不错，姜放少了，没吃出姜味啊，呵呵！用的红糖，更营养健康些！山东的亲们槐花多得是，可以试着做一些，夏天做饮料很不错啊，还可以放进去做面包，点心，也很有风味的！

时间:30分钟-1小时
食材
槐花 500g
青柠 1只
红糖 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    槐花洗净，沥干水份
  • 步骤 2/9
    一层槐花，一层红糖如此叠加
  • 步骤 3/9
    直接全部做完，盖上保鲜膜，放到第二天早上，我是晚上做的
  • 步骤 4/9
    第二天糖化，槐化也缩水了不少
  • 步骤 5/9
    准备青柠一个，挤汁备用，青柠皮去白色内膜，切丝备用
  • 步骤 6/9
    磨姜蓉适量备用
  • 步骤 7/9
    把渍好的红糖槐花入砂锅，煮开小火煮至变成褐色，加入青柠皮和柠汁
  • 步骤 8/9
    加入姜蓉
  • 步骤 9/9
    续煮至水分比较干，汁比较稠，入消毒好的瓶子装好，放凉后入冰箱保存
小贴士

我做好到现在有一个月了吧，喝着还不错，没有变坏，重要是每次取的时候都要用干净勺子啊！

发布于 2020-03-12
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