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紫苏柠檬煎鳕鱼
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ferry买醉

今天买菜，走到卖海产的摊位，正考虑买啥时，来了一位大姐要买鳕鱼。我平常都没注意过有这鱼卖，当然也没做过。看到大姐买，来了兴趣，现场请教了一下，说得很简单，煎或蒸，还说煎比蒸好吃，具体做法并没详细告诉我。于是买了两块，中午尝试着做，调料什么的都是临时想到的。没想到味道挺好，儿子超爱

时间:30分钟-1小时
食材
鳕鱼 两块
盐 适量
紫苏 适量
腌制柠檬 半个
姜 适量
糖 适量
白胡椒粉 适量
料酒、花椒油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将鳕鱼用适量白胡椒粉、盐、料酒、姜腌制半小时
  • 步骤 2/4
    将紫苏叶、柠檬等切碎。因为事先没想好怎么做，在准备材料时看到家里腌制的柠檬，想着加些进去应该不错，于是就切了半个。紫苏是昨天买来准备做别的菜用的，也被临时派上了用场。
  • 步骤 3/4
    用不粘锅将鳕鱼煎至两面金黄。
  • 步骤 4/4
    最后装盘。开吃。
发布于 2018-11-20
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