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牛舌饼
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EDC的小迷弟阿
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很脆的一款饼干!材料简单操作也非常简单哦!
食材
黄油
60克
糖
60克
蛋白
一个(约35克)
低筋面粉
40克
香草精
1ML
烹饪步骤
步骤 1/7
黄油软化后加入细砂糖打发。
步骤 2/7
分两次加入蛋清拌匀,切勿用打蛋器打发哦!
步骤 3/7
加入香草精
步骤 4/7
筛入低粉用刮刀拌匀
步骤 5/7
拌匀后的面糊装入保鲜袋或裱花袋,剪一个一厘米左右的小口。
步骤 6/7
烤箱预热,面糊挤在烤盘上,我为了一次烤完挤得太密了!距离最好再挤开些,不然会黏在一起的哦!
步骤 7/7
我的烤箱只有三层,我放在烤箱中层,190度6分钟就可以了哦!
小贴士
蛋白不需要打发,打发了就不脆了!
发布于 2019-02-01
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