虾泥菜脯苦瓜饼 - 虾泥菜脯苦瓜饼的做法,虾泥菜脯苦瓜饼怎么做好吃,虾泥菜脯苦瓜饼的家常做法 - 京细菜谱

虾泥菜脯苦瓜饼

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阿嚏明宋青书崆

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时间:30分钟-1小时

食材

虾泥 200克

苦瓜 60克

菜脯 40克

低筋面粉 4大勺

鸡蛋 2个

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烹饪步骤

步骤 1/6

苦瓜、菜脯均切成小丁；虾处理成虾泥；鸡蛋打散。
步骤 2/6

鸡蛋里面加入虾泥、糖、鸡精、胡椒粉拌匀。
步骤 3/6

把切成小丁的苦瓜和菜脯一并加入搅拌，使其都混合均匀。
步骤 4/6

加入2大勺水搅拌，并加入4大勺面粉（大概40克左右）拌匀。
步骤 5/6

平底保锅放少许油，舀入少许面糊，中小火煎。
步骤 6/6

一面变色成形后再翻另一面，直到两面都煎好成形即可出锅。

小贴士

由于此饼里有菜脯，所以建议调饼糊的时候不要加盐了，少许的加点糖、鸡精、胡椒粉就可以了。

发布于 2018-07-28