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记忆里程碑~~~~《怀旧油煎氹仔》@Romeo的初恋滋味

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梅花疏淡

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｟拥有一颗憧憬未来真诚的心怀揣对过往的怀旧与思念之情｠每一道可以记住的味道，不只是局限她有多美美味，而鉴于，有多么多么多的爱，爱的味道，初恋滋味······

时间:10-30分钟

食材

猪肉糜 400g

小香葱 250g

鸡蛋 1个

面粉 600g

芝麻油 20g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

首先将葱切成葱花，
步骤 2/6

面粉配200g左右的水，加入鸡蛋，少许盐，。。可以用机器揉，或者手擀。成型，成团。用保鲜膜包裹，静置15分钟。
步骤 3/6

肉酱，调味，将鱼露，白胡椒粉，葱，盐黑胡椒。。根据自己口味适当调味。
步骤 4/6

分割，大约每个15克左右，大约20个左右。擀面，擀成薄皮，包裹，肉酱（，如图）肉末均匀，填在面皮上，···
步骤 5/6

将面饼，卷成长条，随后圈起，成饼状，。。
步骤 6/6

锅内入少许油，将两面煎制金黄，随后锅里如少许水，煎煮，制成熟，水干，内馅成熟，表皮两面金黄酥松，脆爽，，，大功告成。。。

小贴士

很简单的一道料理，成型简单，调味简单，关键通过 Romeo 滴这道料理，让您勾勒起童年的记忆，未来的憧憬····

发布于 2018-11-26