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香煎鱿鱼蛋
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美人鱼rigorous

虽然卖相不好，但爸妈评论味道还是很好吃的。最重要的是制作过程简单。

时间:10分钟内
食材
鱿鱼圈 200g
鸡蛋 1个
嫩蒜苗 适量
十三香 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱿鱼圈解冻，洗干净，撕去外面的紫黑色膜
  • 步骤 2/7
    碗里打入一个鸡蛋，搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    鱿鱼圈里按2:1加入面粉和水淀粉。加适量盐，十三香，用勺子把刚才打好的鸡蛋液加一部分进去，注意不要太多。然后按一个方向搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    搅拌均匀后的鱿鱼圈
  • 步骤 5/7
    鸡蛋里加入一定量的嫩蒜苗，加少许盐和一勺水，搅拌均匀
  • 步骤 6/7
    平底锅内放油，注意油的量要多一点。我用的是电饼铛，也一样。依次放入鱿鱼圈摊平，灌入鸡蛋液。
  • 步骤 7/7
    成品。虽然卖相不好，但味道好极了。
发布于 2018-12-23
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