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食材
香菇头
400g
玉米油
少许
烧烤调料
少许
盐
少许
烹饪步骤
步骤 1/8
香菇洗净去根,表面刀切井字花。
步骤 2/8
放平底锅内平铺摆放,大火倒入少许玉米油。
步骤 3/8
大火香煎、均匀撒入少许盐。(中火煎出部分香菇水分)
步骤 4/8
煎软后翻面,继续!
步骤 5/8
再翻面!此时水份基本耗尽!香菇基本已经煎透!
步骤 6/8
撒入烧烤调料孜然粒!翻面再煎一下!关火结束!
步骤 7/8
大牛眼贝摆盘出锅!
步骤 8/8
成品!口感很好!
发布于 2018-06-25
83
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