Name: 煎香菇盒子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 香菇 300g; 葱 适量; 姜 适量; 蛋清 适量; 盐 适量; 油 适量; 胡萝卜 适量; 肉馅 适量

煎香菇盒子

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惜安夜梦萧寒

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煎香菇盒子这么做,简单好吃,鲜味也十足哟

时间:30分钟-1小时

食材

香菇 300g

葱适量

姜适量

蛋清适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

肉馅里放葱姜盐油（香油，蚝油少许）蛋清，顺时针搅拌至不再分离
步骤 2/5

香菇背面切十字花，肉馅装入香菇冒中，待煎
步骤 3/5

放入平底锅的油中煎一会，肉馅向上，然后加入少许水，盖好锅盖，闷熟香菇和肉
步骤 4/5

待水分蒸发干净，把香菇翻面，煎肉至金黄
步骤 5/5

出锅。

小贴士

蒸

发布于 2020-02-11

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