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黑芝麻版糊塌子
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哀伤的月季罕

今天是立春，早晨先来一份糊塌子，也算饼的一种吧！这款糊塌子颜色抓人，集结了各路鲜蔬！营养丰富！中午再做春饼！

食材
西葫芦 一根
胡萝卜 一小根
洋葱 半个
鸡蛋 2个
盐 适量
黑芝麻 适量
面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料，洗净，胡萝卜去皮，鸡蛋我用了两个。
  • 步骤 2/8
    所有材料擦完丝，放少许盐，（洋葱也可以切丁）
  • 步骤 3/8
    打入鸡蛋，搅拌
  • 步骤 4/8
    放入面粉和黑芝麻搅拌成糊，面粉要一点一点放，免得过稠。面糊的稠度掌握在面糊不能轻易流动。
  • 步骤 5/8
    开中小火，锅内放少许油，把油转圈晃开
  • 步骤 6/8
    舀一勺面糊，用木铲向周围抹开，保证厚度基本相同
  • 步骤 7/8
    翻面继续摊一两分钟
  • 步骤 8/8
    出锅！
发布于 2019-03-05
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