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特别喜欢面食,尤其是饼,百吃不厌,在饭店吃了什么,总有一种回家要试试的欲望,烫面,我冰箱常备,晚上化冻,早起烙制,省事省力,冬日东北的寒冷清晨,一碗热汤,一张饼,暖入心底。
时间:10-30分钟
食材
烫面
适量
油酥
适量
油
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
盐,面粉,十三香,黑芝麻,油兑成油酥,搅拌均匀。
步骤 2/9
烫面擀成饼,稍薄些
步骤 3/9
抹上豆油,油酥,抹匀
步骤 4/9
折叠成扇状,拉住两头再抻一下
步骤 5/9
朝一个方向卷圈
步骤 6/9
擀平,不要太薄,影响起层
步骤 7/9
少油下锅烧热,两面翻烙
步骤 8/9
饼变色一定要改最小火
步骤 9/9
起层,出锅,不错吧
发布于 2018-06-28
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