Name: 苦瓜煎鸡蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 苦瓜 300g; 鸡蛋 2个; 小麦面粉 50g; 香油 20ml; 耗油 适量; 料酒 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 水 50ml

苦瓜煎鸡蛋

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Esperanza-琳

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时间:10-30分钟

食材

苦瓜 300g

鸡蛋 2个

小麦面粉 50g

香油 20ml

耗油适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

把苦瓜切丁（尽量小点儿）
步骤 2/5

把鸡蛋面粉打入碗中，加50ml水
步骤 3/5

把鸡蛋面粉打均匀，不要有面粉颗粒，加入适量盐，鸡精
步骤 4/5

把切好的苦瓜倒入鸡蛋中搅匀，加入料酒，耗油，香油打匀
步骤 5/5

等两边都煎到金黄色就可起锅了，成品，香而不腻，老婆爱吃！

发布于 2018-06-02

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