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香烧茄子
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铅笔periodic
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时间:10-30分钟
食材
茄子 适量
西红柿 适量
生抽 适量
老抽 适量
适量
植物油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面糊:面粉和水调成稠糊糊,加一点盐调匀。
  • 步骤 2/5
    把茄子放到糊糊里,挂上面浆,同时做锅放油,加热。
  • 步骤 3/5
    开始煎茄子:把茄子块儿放入油中,用筷子翻个,直到煎到几个面金黄色。
  • 步骤 4/5
    调料:把生抽(增加咸味),老抽(增加色彩),和2调羹白糖调匀。
  • 步骤 5/5
    把蒜瓣放入爆香,放入番茄,等番茄出汁,倒进刚才调好的调料。
发布于 2019-01-07
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