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香烧茄子
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铅笔periodic
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时间:10-30分钟
食材
茄子 适量
西红柿 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
植物油 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。
  • 步骤 2/5
    把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。
  • 步骤 3/5
    开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。
  • 步骤 4/5
    调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。
  • 步骤 5/5
    把蒜瓣放入爆香，放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。
发布于 2019-01-07
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