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牛油果鸡蛋饼
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请你吃颗子弹哇
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时间:10-30分钟
食材
牛油果 1个
鸡蛋 4只
蒜瓣 1瓣
盐 一小勺
橄榄油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛油果切2瓣，去掉壳和核
  • 步骤 2/11
    切成丁状，蒜切碎
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打入碗中放入一小勺盐，打匀备用
  • 步骤 4/11
    锅中倒入一大勺橄榄油，先炒蒜末，炒出香味（中小火）
  • 步骤 5/11
    倒入牛油果翻炒一会儿（中火）
  • 步骤 6/11
    倒入蛋液，用筷子慢慢搅拌（中小火）
  • 步骤 7/11
    至半熟状态（中小火）
  • 步骤 8/11
    用铲子把半熟状态的蛋做成圆饼状（小火煎）
  • 步骤 9/11
    边上流入一些橄榄油
  • 步骤 10/11
    再煎反面
  • 步骤 11/11
    切块装盘，冷热都好吃（蘸蛋黄酱或番茄酱也很美味哦）
发布于 2018-09-10
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