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如何做超厚的沼三明治~详细tip！牛油果鸡蛋午餐肉三明治~
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dazzle激动

丰富的食材搭配上鲜艳的色彩，Ins上火了那么久的沼三明治，怎么能不做起来！虽然准备工作比较多，但是看着被塞得满满当当的便当盒，一切都是值得的。

这里是我的制作小心得~~

沼三明治，没有什么固定的食材，其实是根据手头的材料搭配的，比较常见的有卷心菜沙拉，鸡蛋，胡萝卜，牛油果，培根，香肠，生菜~

建议可以搭配坚果，不仅上升了口感，营养也更丰富，这次忘记加了。

菜谱提供的是本次制作使用的材料，完全可以任意发挥哦~

为了看起来鼓鼓哒，经常会用满满的卷心菜沙拉占位！哈哈，这次我是用生胡萝卜占位啦~~

为了能让食材包裹的比较好，保鲜膜是超棒的小帮手！怎么用就往下看吧！

食材
切片吐司 4片
牛油果 半个
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
海盐 适量
黑胡椒 适量
芥末酱 带籽的那种！
蛋黄酱 适量
午餐肉 多片
生菜 多片
各种材料 卷心菜、培根、洋葱，炒鸡蛋、菠菜……
保鲜膜 适量
锋利的锯齿刀 适量
坚果 加些坚果，层次更丰富！
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    做好准备工作~生菜洗净，胡萝卜切丝，用盐和黑胡椒调味。鸡蛋煮熟切片，牛油果切片。
  • 步骤 2/15
    将吐司切片，放入烤箱，上下火180度，5分钟。
  • 步骤 3/15
    午餐肉煎至两面稍黄。
  • 步骤 4/15
    在吐司上抹上芥末酱和蛋黄酱。芥末酱是最近发现的新大陆，起初觉得微酸，慢慢发觉能融合蔬菜的清新和肉类的香浓，欲罢不能，他还是搭配贝果的一把好手啊！！！
  • 步骤 5/15
    吐司上铺上两片生菜叶，主要为了搭配颜色，提供爽脆口感！
  • 步骤 6/15
    铺上午餐肉，午餐肉其实也可以叠起来放，像牛油果那样~码上牛油果，我在牛油果上撒了些海盐和黑胡椒调味。
  • 步骤 7/15
    我用的草鸡蛋，有点小了，像牛油果那样叠起来码上，切开更好看哦~这时你发现两侧比较空，中间比较满的~没关系
  • 步骤 8/15
    无论前面放了什么，最后满满地铺上胡萝卜丝！尤其是两侧比较空的位置，能铺多满就铺多满。如果换成卷心菜沙拉也是一样的做法。
  • 步骤 9/15
    再铺上两层生菜，这样比较对称！盖上另外一片吐司，压一压。胡萝卜会掉下，没关系，塞回去或者吃掉。
  • 步骤 10/15
    好了，现在是比较重要的步骤。将组合好的三明治在保鲜膜上。尽量紧一些，四周低一点，中间高一些。
  • 步骤 11/15
    再包一层保鲜膜，切的时候比较操作。
  • 步骤 12/15
    三明治包好后，可以把料理现场收拾一下。请用一把锋利的锯齿刀来切三明治！
  • 步骤 13/15
    因为有了保鲜膜切的时候，中间的食物不会掉落。吃的时候也很方便！
  • 步骤 14/15
    如果觉得保鲜膜不够美观，其实这时再包纸也是完全可以的哈~不过呢，我觉得保鲜膜包的整齐一些，就挺好看的啦~~主要是食用便利~~（不要为懒找借口╮(╯_╰)╭）
  • 步骤 15/15
    这是之前做的，中间夹了卷心菜沙拉。上面用的是12cm正方形吐司，这张用是普通450g吐司模做出来的切片。看起来更萌哈~
小贴士

ins上的主妇们都很有想法，做出来的三明治超级鲜艳，有的加了紫包菜，有的用整颗的鸡蛋，切开都超级可爱的！

大家喜欢做什么口味的三明治？有哪些私家搭配？求推荐哪！！！

发布于 2018-11-03
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