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~牛油果鸡蛋三明治
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刚毅

牛油果营养丰富，有降低血脂，保护心血管和肝脏，美容抗衰老，改善发质的功效，尤其适合女子可以保护子宫等。怎么吃牛油果，你有什么好的吃法呢？我把它当做早餐的好搭档，做了这款三明治真的不错哦。

食材
牛油果 1个
鸡蛋 1个
全麦吐司片 6片
黑胡椒粉 少许
柠檬汁 少许
美乃滋 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    牛油果要选择深褐色的，如果是很翠绿的那种买回来要放冰箱几天，变成深色再吃。
  • 步骤 2/14
    在牛油果的中线用刀划开，两半用手拧一下就打开了。
  • 步骤 3/14
    用刀扎入果核，也是扭一下就可以去掉大的果核了。
  • 步骤 4/14
    用勺子挖下果肉。
  • 步骤 5/14
    两个都处理好。
  • 步骤 6/14
    用叉子把牛油果压成泥，挤少许柠檬汁防止氧化变色。
  • 步骤 7/14
    煮的熟鸡蛋剥掉壳，一起放入果泥里也压成碎末。
  • 步骤 8/14
    撒少许黑胡椒粉和盐，然后加入2大勺美乃滋拌匀即可。盐要少放哦。因为美奶滋酱里也有盐分的'。另外用美奶滋或沙拉酱或卡式达酱都可以的'它们有点区别但是类似。
  • 步骤 9/14
    全麦吐司片，用煎锅两面都略煎一下，也可以烤，这个根据自己习惯来。
  • 步骤 10/14
    吐司修去四边。
  • 步骤 11/14
    面包片上涂上做好的牛油果鸡蛋酱料，三片面包中间涂两层。
  • 步骤 12/14
    斜角的从中间切开就可以吃了。
  • 步骤 13/14
    切好了'亮个相吧！
  • 步骤 14/14
    搭配一杯安佳牛奶更加香浓味美。
小贴士

切的时候用刀尖先从一端开始然后果断的切下去，刀子切过一次后需要洗干净擦干再切下一次。

发布于 2019-01-03
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