一直被裙带菜和海带的外表长得相似而搞得混肴不清，以为海带就是裙带菜，裙带菜就是海带，后来百度了才知道，裙带菜、海带是不同的概念，它是海带目的一种温带性海藻，属于碱性极高的食物，其中含有比海带更高的营养成份，经常食用可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。特别是其中的含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，是超强超强的补钙能手。你可以凉拌、涮火锅、做汤、做馅都可以，只要你能想到，它便是你手中的一道绿色健康小菜小点心。