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西瓜皮鸡蛋饼
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枯萎settlement

周日雨点调休，为了跟她一起去看“中国合伙人”，放了学就让她立即做作业，来不及吃晚饭，我就赶紧准备起零食来。昨天吃完的一个西瓜皮还在冰箱，每到夏天，吃完西瓜，瓜皮可是我们家不能扔的宝贝，凉拌、炒都受全家的欢迎，今天就换种口味，做道西瓜皮鸡蛋饼，既把我们娘俩的晚餐打发了，又创造出西瓜皮的另一种吃法。

时间:10分钟内
食材
西瓜皮 1/4个
鸡蛋 1个
面粉 50G
油 适量
盐 适量
洋葱 1/4个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    西瓜皮切丝，洋葱切成末。
  • 步骤 2/4
    西瓜皮切后放入少量盐，出水后挤干，与洋葱末放入碗中，将鸡蛋打匀，加入面料后搅拌，同时加入适量水和油。
  • 步骤 3/4
    用勺子放在平底锅上，和面时已经放了油，所以在锅内煎时就没有放油，一面煎至微黄后翻至另一面。
  • 步骤 4/4
    两面煎好后就OK啦。这是成品图，扮相不错吧！雨点尝过后，直点头，不仅好看，而且很好吃哦！
发布于 2018-11-10
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