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西红柿鸡蛋饼
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楷模

唱唱童鞋最爱吃西红柿,做汤或者炒菜都非常喜欢,今天做一款西红柿鸡蛋饼,味道微酸,颜色鲜艳,加了鸡蛋营养又丰富,他很爱吃呢~新手妈妈都可以试试哦~

时间:10分钟内
食材
西红柿 1个
鸡蛋 2个
适量
适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西红柿洗净在顶部划十字。
  • 步骤 2/10
    锅中烧开水,将西红柿放入烫30秒。
  • 步骤 3/10
    从顶部撕开表皮。
  • 步骤 4/10
    将去皮的西红柿切小块。
  • 步骤 5/10
    鸡蛋打散。
  • 步骤 6/10
    准备适量面粉。
  • 步骤 7/10
    倒入鸡蛋和西红柿,加入少许盐,适量水,搅拌成稠糊状。
  • 步骤 8/10
    开火,平底锅放入适量油。
  • 步骤 9/10
    油热后倒入适量面糊,轻轻转动锅,使其均匀。
  • 步骤 10/10
    晃动锅,如果饼轻易滑动,即可翻面,待两边都能晃动,颜色变黄时小火焖一下即可。
小贴士

因为我家唱唱不爱吃西红柿皮,所以我将皮去掉了,如果觉得麻烦,也可以不用去皮,味道一样~

发布于 2022-06-08
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