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虾饼（早餐）
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褚夏双勤
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时间:10-30分钟
食材
虾 8只
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
三明治 适量
面粉 1勺
盐 少许
胡椒粉 少许
料酒 少许
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料备齐。胡萝卜我有稍煮一下。
  • 步骤 2/6
    虾去虾线洗净。放一点点盐和料酒拌匀腌几分钟。
  • 步骤 3/6
    腌好的虾拿出剁碎，三明治切碎，煮了的胡萝卜切碎。打入鸡蛋，放入面粉，加少许盐和胡椒粉拌匀！
  • 步骤 4/6
    觉得干了可以适当加少许水，一点点加不要一次性加多了。
  • 步骤 5/6
    全程小火，少许油，温油下锅后先停一会，等背面成型了再翻面，不然会烂。（掌握不好可以先放一点如果试试，要能从勺上顺滑留下，如果需要抖动勺，都还难掉下，就说明还需要加点水。）
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

材料配菜可以自己发挥，只要能一起食用的就行。

发布于 2018-11-24
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