萝卜馅煎饺 - 萝卜馅煎饺的做法,萝卜馅煎饺怎么做好吃,萝卜馅煎饺的家常做法 - 京细菜谱

萝卜馅煎饺

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煎饺是一种在大街小巷随处可见的小吃，一般都是在煎锅中放一点油和水煮熟。我则喜欢不一样的做法，就是先将饺子蒸熟，再煎至焦黄，饺子吃起来更脆更爽口。

时间:1-2小时

食材

中筋面粉 700克

玉米半个

大葱 2根

香菇 6个

五花肉 400克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/23

备好食材
步骤 2/23

猪肉和生姜剁碎装进一个大碗中
步骤 3/23

香菇和大葱剁碎加进碗中
步骤 4/23

萝卜切碎
步骤 5/23

锅里放清水烧开，将萝卜粒放进锅中再次煮开
步骤 6/23

将萝卜粒捞起来用纱布包着挤干水分
步骤 7/23

玉米剥好洗净备用
步骤 8/23

将挤干水分的萝卜粒和玉米加进碗中
步骤 9/23

加蚝油、生抽、胡椒粉、酱油、盐、芝麻油
步骤 10/23

搅拌均匀
步骤 11/23

面粉称好备用
步骤 12/23

加水搅拌成絮状
步骤 13/23

揉成长条
步骤 14/23

用手揪成一团团剂子
步骤 15/23

擀开
步骤 16/23

放馅
步骤 17/23

包好
步骤 18/23

用盘装好放在冰箱冷冻一小时后装进保鲜袋，吃的时候拿出来煮或者煎都可以哦
步骤 19/23

冻过的饺子在蒸笼上蒸熟
步骤 20/23

煎锅放油
步骤 21/23

将蒸好的饺子放进煎锅，小火开始煎
步骤 22/23

煎至两面焦黄撒小葱即可
步骤 23/23

成品图

小贴士

饺子包好后放在冰箱冷冻一小时就可以拿出来装进保鲜袋，时间长了饺子冻太硬不易从盘中拿下来，时间太短饺子又还没冻硬。

发布于 2018-07-28