jxcaipu logo
萝卜馅水饺
2万 热度 120 收藏
我要长肉owo

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。　　

最近总是看到外在有一车车的萝卜在卖，所以就买了萝卜，想想有很长时间没有吃饺子了，就剁了肉馅，包了饺子。

以前，总喜欢吃白菜的馅的，现在喜欢各种DIY馅料。

食材
小麦面粉 1000g
五花肉 250g
萝卜 200g
香油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
葱 适量
蒜 适量
鸡精 适量
十三香 适量
花椒面 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    五花肉切成小丁，剁成肉馅。
  • 步骤 2/14
    肉馅中放入盐、花椒面、葱、姜、蒜、鸡精、十三香、料酒、酱油拌匀。
  • 步骤 3/14
    萝卜洗好，用擦丝器擦成丝。
  • 步骤 4/14
    剁成细末，挤去水。
  • 步骤 5/14
    将萝卜与肉馅混和，最后放入香油拌匀。
  • 步骤 6/14
    面粉中放入清水，和成一个稍硬的面团。
  • 步骤 7/14
    醒半个小时。
  • 步骤 8/14
    将面团搓成细长条。
  • 步骤 9/14
    切成小剂子。
  • 步骤 10/14
    将小剂子按扁。
  • 步骤 11/14
    擀成饺子皮。
  • 步骤 12/14
    取一饺子皮，取适量的馅放在中间，包成饺子。
  • 步骤 13/14
    包好的饺子。
  • 步骤 14/14
    烧一锅开水，水开后，放点盐，下入饺子，煮熟即可。
小贴士

煮饺子时，放点盐，煮好的饺子不会粘在一起。

发布于 2022-12-16
290
相关菜谱
写评论