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炖蛋（又鲜又嫩的方法）
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乄续约这一段情侯

出国了，自己试着变厨师，最重要是这道菜既简单又美味：）

食材
鸡蛋 若干
橄榄油 适量
盐 适量
酱油 一小勺
味精 一点就够
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    在锅里放一块布，加水，水量淹过抹布即可，盖上锅盖把水烧开，转小火，把刚才装蛋的碗放进锅里盖上盖子，如果是两个鸡蛋的量大约7、8分钟就好，为确保中间鸡蛋也已蒸熟，可以拿一根筷子插进去试试。其实到这已经可以吃了，西环线一点的请看下一步。
  • 步骤 2/2
    熟后，趁热放一小勺酱油，均匀倒在蛋表面，完工！说得很具体了，祝大家一次成功。
小贴士

小火炖蛋是关键，不要贪图快而用大火，盐也一定要在打蛋的时候一起放进去，盐起凝固作用。

发布于 2019-01-16
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