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玉米卤猪蹄
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环驴抠凳手
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时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 600g
适量
适量
料酒 适量
生姜 适量
大蒜 适量
干豆豉或干豆酱 适量
干辣椒 适量
八角 适量
桂皮 适量
小葱 适量
老抽 适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    1,先在锅中加入清水煮沸加入猪蹄煮一至两分钟撩出猪蹄。 2,在炒锅中加入油加热至八成热加入八角,干豆豉,干辣椒,桂皮炒香加入小许盐和糖炒化,加入猪蹄大火爆炒两至三分钟加入水煮沸关火! 3,将煮沸的猪蹄倒入砂锅中加入玉米转小火炖煮30分钟左右,试尝味道可适当加入盐与糖类调料,根据自己口味而定! 4,将砂锅里的猪蹄与玉米撩出入炒锅中,舀少许汤汁开大火加入少许枸杞和淀粉收汁,收汁结尾加入少许鸡精与葱花起锅!
  • 步骤 2/2
    完成
发布于 2018-07-06
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