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玉米烧猪蹄
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海德薇冲鸭-

色香味俱全的玉米烧猪蹄,营养滋补,家人吃着都不错

时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 1只
玉米 1根
适量
少许
蒜头 3瓣
1块
花椒 1茶匙
干辣椒 3个
少许
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    捞起熬了三小时的猪蹄汤里的玉米和猪蹄。
  • 步骤 2/8
    玉米砍小块,姜切片,蒜头去皮拍散。
  • 步骤 3/8
    锅烧热放少许油煸香香料后放入猪蹄一起炒香。
  • 步骤 4/8
    浇入料酒和生抽翻炒至每块猪蹄均匀上色。
  • 步骤 5/8
    酱油的颜色附着在猪蹄上后,加入肉汤。
  • 步骤 6/8
    大火烧开,少许糖调味,中小火焖煮三十分钟左右。
  • 步骤 7/8
    最后盐调味,大火收浓汤汁即成。
  • 步骤 8/8
    【玉米烧猪蹄】成品。香辣劲就是冷天气里的任性!
小贴士

【CSY温馨提示】

等酱油的颜色附着在原料上后,再加鲜汤或水(汤水一次放足,中途不要续水,一定记住还要盖上锅盖)

发布于 2020-08-13
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