香菇含有香菇多糖能提高人体免疫力,营养丰富,用香菇配搭各种食材是我的大爱。三月正是吃素的好时候,用香菇搭配青菜、玉米做成包子馅料,清爽清新的冬菇素菜包吃着鲜香,口味清淡,维生素含量高,特别适合三高人群。
1 青菜稍稍烫一下,断生可以没有青涩味
2 包子馅放点海米能提升鲜味,加入芝麻油可以让馅料口感更好
3 做包子面粉和液体的份量是2:1,液体量不能超过面粉的60%